~resepi lg...my fav kueh..

salam sume...
wah2 arini smpi 2 entry skali,,,,
erm,,nk post resepi my fav kueh...
mst la burger m'sia....
kalo break claz etika n audit mst beli kueh ni kt fak,,,,,
kalo mkn ari2 pun x pe,,,
mmg x jemu....
nway dulu penah gak try wat....
serius ni... tanpe p'tlgn mak,,,
tp x la sesedap mne pun,,,,hu3...
mklm la x cukup kriteria nk bg kueh ni gebu,,,,
tp mmg cnfrm sy akn mencube wat kueh ni bile cuti t,,,ha3,,,
hrp2 b'jaye n b'hasil la cubaan kedua sy ni,,,,
doakn ea,,,ceh mcm la nk b'perang,,,

ni resepinyr,,,

Bahan-Bahan:-

200 gm tepung gandum

140 ml susu cair/air (*guna susu cair,lg sedap)

2 sudu besar butter/margerine

2 1/2 sudu besar gula halus

1/2 sudu kecil garam

2 sudu kecil dry yeast

minyak untuk menggoreng

sambal ikan bilis

timun

Cara Membuat:-

Masukkan semua bahan kecuali margerine. Gaul rata dan uli sekejap. Masukkan butter/margerine dan uli lagi hingga tidak melekit di tangan. Buat bulat besar. Tutup dengan cling film, biarkan kembang hingga 2 kali ganda (+- 40 minit). Tumbuk2 doh. Bahagikan kepada 8. Buat bentuk bulat dan atur dalam dulang. Biarkan naik 2x ganda. Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana panas. Balik2kan..Bila kekuningan angkat dan sejukkan. Belah 2 roti, jangan putus. Isikan sambal tumis bilis dan timun yang dihiris nipis.