BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS
Showing posts with label resepi. Show all posts
Showing posts with label resepi. Show all posts

Wednesday, April 8, 2009

~menginsafkan diri,,,,,

salam sume,,,,,,
ermm,,,,smpt lg nk post entry ni,,,,,
tggl lg ubs je x siap lg,,,,
pas2 plak ngan exam ubs sb2 ni,,,,,hu3,,,
mmg x sedar diri lg ni,,,,:)
so arini nk post entry 2 skali...hu3...
banyaknyr la,,,,
1st nk post kisah menarik ,,,,
pas 2 plak nk post resepi puding caramel ni...
mmg dh lame nk try wat,,,,tp x b'ksmptn,,,,
mcm sedap je..hu3...x penah try lagi,,,hu3...
sgt sedih....


kisah ibu n anknya,,,,,

Saban malam, seorang ibu dari keturunan Bani Israel berendam air mata. Hatinya dibalut rasa pilu setiap kali menatap anaknya yang menderita diserang sakit misteri. Selain berdoa siang dan malam, si ibu berusaha mengubati anaknya itu. Namun tiada tanda penyakitnya akan sembuh, sebaliknya bertambah teruk.

Suatu malam, selepas memberikan anaknya ubat, dengan linangan air mata, si ibu berdoa ke hadrat Allah, sekaligus bernazar jika penyakit anaknya sembuh. Dengan kehendak Allah, tidak berapa lama kemudian, si anak yang sekian lama terlantar, perlahan-lahan sembuh. Selera makannya bertambah dan dalam waktu terdekat, dia kembali pulih.

Sekali lagi dengan iringan air mata, si ibu tak henti-henti meluahkan rasa syukur kepada Allah. Sesungguhnya dia merasa cukup terharu selepas doanya dimakbulkan. Sambil tersenyum dia mengusap-usap rambut anak lelakinya itu dengan penuh kasih sayang. Lantaran terlampau gembira, ibu tadi lupa menunaikan nazar yang dilafaznya ketika berdoa. Hinggalah pada suatu
malam, dia bermimpi dikunjungi seorang lelaki tua yang tidak dikenali.

Lelaki itu berkata kepadanya dalam nada marah, "Hai perempuan!Tunaikanlah nazarmu agar kelak engkau tidak ditimpa musibah daripada Allah."Sejurus kemudian lelaki tersebut lenyap dan si ibu tersentak daripada tidur.

Beberapa kali dia beristighfar...sambil mengurut dadanya yang berdebar kencang.Digosok-gosok kelopak matanya, kemudian dia termenung memikirkan mimpi itu. Rasa takut sesekali menerjah-nerjah nalurinya.

Keesokan malamnya, si ibu memanggil anaknya. Lalu diceritakan perintah lelaki tua dalam mimpinya serta nazar yang belum ditunaikan. "Nazar apa?" tanya si anak. "Begini...semasa kamu sakit tempoh hari, mak bernazar sekiranya kau sembuh, mak berjanji untuk keluar dari dunia ini selama tujuh hari. Doa mak dimakbulkan tapi hingga ke hari ini nazarnya belum dapat ditunaikan," jelas si ibu. "Apa yang mesti kita lakukan?" tanya si anak selepas agak lama termenung. "Apa lagi, galikan sebuah lubang kubur untuk mak!" perintah si ibu. "Gali kubur? Tapi...bukankah kubur hanya untuk orang mati?" soal si anak penuh kehairanan. "Dah, jangan banyak tanya. Gali kubur, kemudian timbuskan mak. Selepas tujuh hari, kau
galilah semula. Insya'allah mak akan selamat," ujar si ibu selamba.

Dalam keadaan terpinga-pinga, si anak akur dengan perintah ibunya. Lalu dia segera mengambil cangkul, melakukan apa yang disuruh. Setelai selesai, si anak membaringkan tubuh ibunya dalam liang lahad. Dengan linangan airmata, wanita itu menadah tangan lalu berdoa: "Ya Allah, Engkau telah memenuhi permintaan dan doaku. Sekarang aku akan tunaikan nazarku. Peliharalah aku dari kebinasaan alam kubur ini, ya Allah dan selamatkanlah anakku."

Dalam keadaan serba salah, si anak meletakkan papan keranda dan menyodok tanah untuk menimbus lubang kubur itu. Dia kemudian berjalan pulang sambil air matanya tak henti-henti mengalir. "Mungkin ibuku sedang meronta-ronta kelemasan sebelum menghembuskan nafas terakhir," bisik si anak mengenangkan nasib ibunya. Si anak mengira hari dan dirasakannya waktu terlalu lambat bergerak. Namun sesaat pun si anak tidak lupa memohon agar Allah sentiasa memelihara ibunya.

Di dalam kuburnya, si ibu merasakan lubang kuburnya semakin hari semakin luas. Beberapa ketika kemudian, dia terpandang imbasan cahaya disebelah kanan kepalanya. Lalu dia menoleh, di dapati suatu lubang kecil di sebelahnya yang amat terang. Apabila diintai ternampaklah sebuah taman yang penuh dengan bunga-bungaan yang amatindah. Belum pernah dia melihat taman seindah itu seumur hidupnya. Si ibutambah tersentak apabila ternampak dua wanita sedang duduk di tepi sebuahkolam yang jernih airnya. Seorang berwajah sugul sementara yang seorang lagi begitu ceria.

Menyedari kehadirannya, wanita berwajah ceria bersuara: "Wahai perempuan, silakan masuk dan duduklah bersama kami," pelawanya penuh sopan.Sejurus itu lubang kecil di kubur si ibu perlahan-lahan membesar sehingga memudahkannya berjalan masuk ke taman tersebut.

Dihampirinya kedua-dua wanita itu. Tiba-tiba muncul seekor burung, lalu melebarkan sayapnya ke atas kepala wanita ceria itu. Tidak berapa lama kemudian, muncul seekor lagi datang mematuk-matuk kepala wanita berwajah muram itu. Kejadian itu memeranjatkan si ibu. Dia bertanya kepada perempuan yang dipayungi burung itu. "Bagaimana kamu memperolehi
kemuliaan ini?" tanyanya lagi. "Semasa di dunia, aku mentaati suamiku. Semasa aku kembali menemui Tuhan, dia redha kepadaku. Dia sentiasa mendoakan kesejahteraanku sehingga kini. Maka Allah muliakan aku seperti mana yang kamu lihat."

Setelah itu si ibu tadi bertanya kepada wanita yang melolong-lolong setiap kali burung mematuk kepalanya. "Semasa di dunia," jawabnya tersekat-sekat, "aku perempuan solehah. Tidak pernah aku melanggar perintah Allah, tetapi aku seringkali derhaka kepada suamiku. Apabila aku meninggal, dia berada dalam keadaan tidak redha kepadaku...maka itulah Allah jadikan kuburku
ini tempat penyeksaan. Jika kamu kembali ke dunia nanti, ceritakan kepada suamiku, yang aku memohon ampun dan maaf." "Insya'allah," jawab si ibu tadi perlahan, menahan hiba.

Tujuh hari kemudian, tinggal bersama-sama dua orang wanita tersebut, si ibu masuk semula ke kuburnya. Sedar-sedar anak lelakinya sudah berada di sisinya. Kedua-dua anak-beranak itu berpelukan dengan air mata berlinangan kerana tidak menyangka dapat berjumpa semula. Sebaik si anak membawa ibunya pulang, hebohlah ke seluruh kampung, ibunya kembali semula
selepas seminggu dikebumikan. Berduyun-duyunlah orang menziarahi perempuan tersebut, bertanyakan pengalamannya selama tujuh hari berada dalam kubur. Di antara yang hadir itu termasuklah suami perempuan kedua yang ditemui si ibu tadi semasa di alam kubur. Sebaik mendengar pengalamannya, lelaki itu pun bersuara. "Dia arwah isteri saya," kata lelaki itu sayu. "Malang sekali, sekarang dia sedang diseksa kerana derhaka kepada kamu. Ampunilah dia agar arwah dapat ketenangan di sana," jelas si ibu itu."Baiklah...aku ampunkan segala dosanya terhadapku dan aku redha dengan pemergiannya," sambung lelaki itu lagi.

Aneh, malam itu, si ibu bermimpi didatangi perempuan yang dipatukburung itu. "Bagaimana keadaan kamu sekarang?" tanya si ibu itu."Alhamdulillah, aku selamat daripada seksaan kerana pertolonganmu menyampaikan pesanan agar suamiku memaafkan dosaku. Semoga Allah membalas kebaikanmu dan mengampunkan engkau," ujar wanita itu terharu. Si ibu terjaga lantas beristighfar beberapa kali.

(Dipetik dari salah sebuah kitab karangan Imam Al-Ghazali)

resepi puding caramel

Bahan:-
6 biji telor
1 tin kecil susu cair
1 tin kecil air
1 sudu kecil tepung kastad
1 sudu kecil esen vanila

Untuk caramel:-
10 sudu besar gula pasir
1/4 cawan air panas
sedikit butter

Cara Menyediakan:-
Lenserkan butter pada loyang 6 x 6 x 3 in. Masak gula hingga benar2 keperangan (*jangan smpai naik bau hangus lak! Nanti pahit..). Tuangkan air panas, kacau dan cepat2 tuang ke dalam loyang. Ketepikan biar gula sejuk dan keras.

Sementara itu, campurkan telor, susu cair, air, esen vanila dan tepung kastad. Blendkan sebati. Tuang perlahan-lahan ke dalam loyang yang berisi gula hangus tadi. Kukus atas api selama lebihkurang 30 minit. Sejukkan dalam fridge. Bila benar2 sejuk, larikkan dengan pisau dulu di tepi loyang caramel baru terbalikkan caramel ke dalam bekas yg sesuai, potong dan siap utk dimakan.....

Tuesday, April 7, 2009

~resepi lg...my fav kueh..

salam sume...
wah2 arini smpi 2 entry skali,,,,

erm,,nk post resepi my fav kueh...
mst la burger m'sia....

kalo break claz etika n audit mst beli kueh ni kt fak,,,,,

kalo mkn ari2 pun x pe,,,

mmg x jemu....

nway dulu penah gak try wat....

serius ni... tanpe p'tlgn mak,,,
tp x la sesedap mne pun,,,,hu3...
mklm la x cukup kriteria nk bg kueh ni gebu,,,,
tp mmg cnfrm sy akn mencube wat kueh ni bile cuti t,,,ha3,,,
hrp2 b'jaye n b'hasil la cubaan kedua sy ni,,,,
doakn ea,,,ceh mcm la nk b'perang,,,

ni resepinyr,,,


Bahan-Bahan:-

200 gm tepung gandum
140 ml susu cair/air (*guna susu cair,lg sedap)
2 sudu besar butter/margerine
2 1/2 sudu besar gula halus
1/2 sudu kecil garam
2 sudu kecil dry yeast
minyak untuk menggoreng
sambal ikan bilis
timun

Cara Membuat:-
Masukkan semua bahan kecuali margerine. Gaul rata dan uli sekejap. Masukkan butter/margerine dan uli lagi hingga tidak melekit di tangan. Buat bulat besar. Tutup dengan cling film, biarkan kembang hingga 2 kali ganda (+- 40 minit). Tumbuk2 doh. Bahagikan kepada 8. Buat bentuk bulat dan atur dalam dulang. Biarkan naik 2x ganda. Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana panas. Balik2kan..Bila kekuningan angkat dan sejukkan. Belah 2 roti, jangan putus. Isikan sambal tumis bilis dan timun yang dihiris nipis.


~mcm2 la.....

salam sume,,,,,
ermmm...smpt lg nk posting ni,,,,,
tibe2 plak rajin nk view blog 'home sweet home'...
sy suke view blog ni,,mklm la angan2 2 mmg tinggi je...
nk wat mcm2 resepi....tp bile dh balek uma,,,cm mls plak...
x pe2....disebabkan sy ade lebih kurang 3 minggu cuti sblm sy LI ni....
so bdgt nk try sume resepi yg sy dh aim n search ni,,,,
sumenyr simple je,,,x nk search yg ssh pn...
so sy nk post resepi roti jala sardin....
slalu kt uma wat roti jala pas2 kuah kari,,,,
ni plak roti jala inti sardin,,,,wah menarik n simple je...
so ape lg korang pun bley try gak,,,,
laaayaan jeeee...

erm..kalo nk wat roti...(b'gntung la nk wat byk mne)


Bahan-bahan:-
  • 300 gm tepung gandum
  • 600 ml air (lbh kurang)
  • 1 biji telor - pukul sikit
  • 1 sudu kecil garam halus
  • 1 titik pewarna kuning
Bahan Inti:-
  • 1 tin besar sardin (Ayam Brand) - buang sosnya
  • 1 labu bawang besar - dadu
  • 3 ulas bawang putih - cincang
  • 2 sudu besar cili kisar
  • sedikit air asam jawa
  • garam dan gula secukup rasa

Cara Memasak:-

Panaskan minyak, tumis aja lah bawang besar dan bawang putih hingga naik bau dan masukkan cili kisar. Masukkan air asam jawa dan sardin. Masak sebentar sambil dihancur-hancurkan isi sardin. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak biar agak pekat. Angkat dan sejukkan.

Sediakan roti jala dan lipat sikit tepinya dan letakkan inti sardin tadi. Lipat pula tepi kiri dan kanan roti jala dan gulung seperti kuih dadar tu. Buat hingga habis.

TaaaaRaaa,,,,dh siap,,,ROTI JALA SARDIN.....




~SELAMAT MENCUBE~

Sunday, March 15, 2009

~teringinnyr...

salam sume,,,
wah2 arini smpi 3 entry sekali....

nk wat cmne tetibe plak d idea...
terase tekak ni cam nk mkn something plak....
hehehe....
nk mkn pe... ...
?????

last week balek x smpt nk wat kek chocolate kukus,,,,

nk wat cmne....

x meriah la kt uma....
pas2 cm mls je....
kalo mggu ni balek best sket d my younger sist...

ktorg ni kalo sy wat kek ni bape ari je dh abs...
sume adik beradik sy suke mkn kek coklat ni....

lgpun kek ni simple n x ssh nk
wat...
yela mesin pemutar kn ade...

x yah susah2...
so,,,,, sape kate wat kek susah...
mmg x susah...
nk try???

so kt sni nk share la resepi kek coklat kukus ni....

KEK COKLAT KUKUS

bahan-bahan

bahan 1:
  • 2 biji telur
  • 1 cawan gula
  • 1 cawan minyak masak
  • 1/2 tin susu cair
  • 1 sudu teh vanilla essence
bahan 2: diayak
  • 2 cawan tepung gandum/tapi sy prefer gne tepung kek...kalo ade...
  • 1 cawan serbuk koko
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh soda bikarbonat
cara penyediaan:
  1. semua bahan 1 diputar sehingga kembang tetapi vanilla essence 2 masuk'n lambat sket la....rase2 cm dh nk kembang sket 2 msk'n la....
  2. pas 2 gaulkan sume bahan 2 yg telah diayak.
  3. Gaul bahan 2 bersama bahan 1....n biar'n selame 20 minit....
  4. then, masukkan sume campuran kt dlm loyang....
  5. tp sblm 2 panas'n dulu loyang....
  6. sedia 2k dikukus......kukus bancuhan kek selama 1 jam 30 minit.....
  7. ha....2nggu je la erk....kene la sabar sket....
TARA,,,,,kek dah siap dikukus.....
kalo sape2 yg rajin bley wat topping coklat...
tapi sy just letak chocolate rice je.....
janji bley mkn n sedap.....
ermmmm.....




*sekadar gambar hiasan....he3...

Wednesday, February 25, 2009

~resepi~

hari ni nak jd chef jap...huhuhu...
chef fareha....nk wat kuih...boleh p'caya ke???
dh2...jgn mengarut....straight 2 d point....
di atas permintaan seorang hamba Allah, cik mimi.....
yang meminta sy u post resepi murtabak crakers 2....
so sy pn amek la resepi ni dr blog 'home sweet home'...
maaf ye kak ummi sy copy resepi akak ni....huhuhu...
anyway...thanx la bg ktorg share resepi akak yg best 2.....
so dh sedia....mari kt mulakan...
mulakan dgn Bismillah....

Bahan:-
  • 45 keping biskut cream crackers
  • 4 biji telor (dipukul sedikit)

Bahan untuk celupan biskut:-

  • 2 cawan susu cair
  • 2 cawan santan (dari 1 biji kelapa)
  • 1/2 sudu kecil garam

Bahan Inti:-

  • 400 gm daging kisar Ramly
  • 3 sudu besar rempah kari daging
  • 1 cawan air
  • 2 sudu besar sos cili
  • 3 sudu besar minyak
  • 2 sudu besar marjerin
  • garam
  • 2 labu bawang besar - dipotong dadu/mayang
  • 3 ulas bawang putih - cincang
  • 2 cm halia - tumbuk
Cara Membuat:-
  1. Alaskan loyang 4 segi 25 cm (ummi guna 22 cm) dengan kertas minyak. Panaskan oven pada suhu 180 C.
  2. Panaskan minyak dan marjerin dalam kuali. Tumis bahan yang dimayang/dadu hingga wangi.
  3. Masukakn rempah kari dan kacau sampai wangi.
  4. Masukkan daging dan kacau sekejap. Masukkan air dan reneh hingga air tinggal sedikit dan daging masak. Biarkan pekat dan kering sedikit. Masukkan sos cili dan garam, gaul rata.
  5. Kacau bahan celupan dan celupkan biskut.
  6. Susunkan biskut di dasar loyang anggaran 9 keping bagi setiap lapisan.
  7. Taburkan 1/4 daripada bahan inti dan taburkan juga 1/4 bahagian telor yang telah dipukul.
  8. Ulang lapisan sehingga menjadi 5 lapisan.
  9. Tuangkan lebihan susu yang digunakan untuk celupan biskut tadi.
  10. Letakkan sedikit mentega atas lapisan biskut yang akhir.
  11. Bakar dalam oven selama 1 jam atau murtabak kelihatan masak.
~SELAMAT MENCUBA~